4月半ば、韓国は桜が満開。
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地図でいうと北の方、坡州(パジュ)地域を
ぶらぶらドライブしてきました!
道中の道路も桜で色づいてきれい~♡
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말똥도넛 へ
インスタでも話題のドーナッツ屋さん。
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結論言うと、混み過ぎて
注文せずに見学だけしました(笑)
平日に行ったけど、ちょうどランチ過ぎの
デザートタイムで混んでたのかなー
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韓国は車文化かつお出かけ大好き文化なので
お店に「映える」何かがあると
多少アクセス悪くても(立地が悪くても)それがマイナスにならない。
田舎でも、近くに駅がなくても、成功しやすい。
日本より自営業率が高いのもうなづけます。
肝心のドーナッツはこんな感じ。
なかもぎっしり詰まってて、なかなかボリューミー。
次はオープンと同時に行ってみたいと思います。
롯데 프리미엄 아울렛 파주점 へ
近くの「ロッテプレミアムアウトレット パジュ店」にも
寄ってみました。
天気が良かったので屋上のキッズスペースへ。
(ファッションに興味がない夫婦)
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アウトレット内に公園、グッドです!
長女さん走り回って遊びました。
オーガニックミルク使用のソフトクリーム屋さんが
すぐそばにあったので、早速おためし。
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牛乳製品を中心に扱っている「파스퇴르」が運営しているお店で、
パパママ向けの情報も発信しているメーカー。
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ミルクチョコを注文!
アイスは濃厚で美味しかったです。
暑いくらいの天気だったので、アイス日和でした。
旦那さんは常に投資やビジネスの勉強をしていて
その話をわたしにもしてくれるのですが
今日聞いたのがこんな話。
韓国でお店を開いて成功するには
小さい店舗
映える空間をつくる
味はそこそこでいい
この3つがポイントだそう
やっぱり「映え」が大事なんだなあと思ったとともに
素敵な空間があれば、相乗効果で味もより美味しく感じるから
そこそこでもいいのかー、ふむふむと。
じゃあ美味しくて映える空間があったら
韓国では成功間違いなしかな(笑)
そんな簡単な話じゃないと思うけど
これからカフェに行くときは経営視点も混ぜてみると
より楽しめそうです。
そんなこんなで、今日はここまで!
あんにょん
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