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有名なレストランやチェーン店で食べるごはんもおいしいけど、
韓国でおすすめなのは、市場で食べるごはん。
ソウルだと広蔵市場とか有名ですが、
地方でもほぼ必ず、おおきな市場があります。
そして冬の市場は、一年の中でもいちばん好き。
なんでかって、冬に食べるとよりおいしいごはんがたくさんあるから。
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この日はおでん。
ちょっとピリ辛の醤油をつけて食べるのですが、これがもうおいしい、おいしい。
外はマイナス近い天気でも
おでんを食べると一気にからだが温まります。
あとはのり巻きとチヂミを持ち帰り、自宅で食べました。
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市場のお店は、そこの社長さんの手作りの味なので
同じものを扱ってても、少しずつ違います。
韓国に住んでいると、韓国料理で自分好みの味が徐々に決まってくる。
好きな味のお店を見つけるのも、日々の楽しみです。
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